Nom nom

Ini roasted lemon chicken racikan saya. Gampang banget bikinnya, minim bumbu karena saya emang pingin rasa asli ayam dan jeruknya bersinar (*halah...).

You need:

7 potong ayam

1/2 jeruk lemon (peras airnya)

1 jeruk Americana (belah dua: 1/2 diperas dan 1/2 sisanya diiris)

Oregano, basil, garam, merica secukupnya.

How to:

1. Campur air perasan jeruk lemon dan Americana dengan oregano, basil, garam, dan merica. Rendam ayam di dalamnya.

2. Susun irisan jeruk Americana di atas ayam.
3. Panggang di oven bersuhu 250° C selama 30 menit.
4. Turunkan suhu ke 200° C, balik ayam, lalu panggang lagi selama 30 menit atau sampai ayam matang (warna jadi golden brown).

Note:

Jeruk Americana bisa diganti jeruk apa aja, asal manis supaya cocok dipaduin sama rasa asam lemon.